서울 성북구 동선동 성신여대 피넛버터 밀죽 소금빵 달인 - 생활의달인 1003회

성신여대 근처에 있는 베이커리 어썸피넛은 2025년 10월 20일 SBS 생활의달인 1003회에 ‘밀죽 소금빵·식빵’ 달인으로 소개된 곳이에요. 밀가루와 쌀가루를 함께 끓여 만드는 밀죽(풀탕종) 반죽으로 겉바속촉 식감을 살린 빵을 선보이면서 방송 이후 성신여대 빵집 성지처럼 자리 잡았답니다.

목차

 

 

베이커리 어썸피넛은 어떤 곳인가요?

베이커리 어썸피넛은 이름처럼 땅콩과 피넛버터를 테마로 한 성신여대 인근 수제 베이커리예요. 매장에서 직접 추출한 신선한 땅콩버터와 천연 발효종, 밀죽 반죽을 사용해 매일 아침 빵을 구워내는 곳이라 빵 좋아하는 분들 사이에서 이미 유명했어요.

생활의달인에 출연한 이대현 달인은 약 9년 경력의 제빵사로, 일본식 전통 ‘밀죽(풀탕종)’ 기법을 응용해 독특한 식감과 풍미를 만드는 것으로 화제가 됐어요. 방송에서 “겉은 바삭하고 속은 구름처럼 부드럽다”는 평가를 받으면서 소금빵과 식빵은 특히 꼭 먹어봐야 할 메뉴로 꼽히고 있답니다.

베이커리 어썸피넛

 

위치와 영업시간, 가는 법 정보

• 상호명: 베이커리 어썸피넛 (Bakery Awesome Peanut)
• 주소: 서울 성북구 동소문로22길 57-10 1층 (동선동2가 125)
• 인근역: 성신여대입구역 (4호선) 근처​
• 영업시간: 월~토 08:00 ~ 21:00, 일요일 휴무예요.
• 전화번호: 02-929-9446 / 0507-1332-9446로 안내되어 있어요.

성신여대입구역 1번, 2번 출구에서 도보로 약 8~10분 정도 거리에 위치해 있어요. 역에서 나와 성신여대 입구 방향으로 쭉 내려오다가, 카페와 맛집들이 모여 있는 골목 쪽으로 들어가면 골목 안쪽에 소담한 베이커리 매장이 보여요. 골목 특성상 차량보다는 도보 방문이 편하고, 주말이나 방송 이후 시간대에는 줄이 생길 수 있으니 오전 시간대를 노리는 게 좋아요.

베이커리어썸피넛 네이버지도 방문자리뷰 바로가기 ↗️

 

어썸피넛만의 밀죽 소금빵 & 식빵 특징

어썸피넛의 가장 큰 특징은 일반 제과점에서 보기 힘든 ‘밀죽(풀탕종)’ 반죽 방식이에요. 밀가루와 쌀가루에 물을 넣어 한 번 죽처럼 끓여낸 뒤, 이 밀죽을 숙성해 반죽에 섞어 쓰는 기법이라 반죽 자체의 수분감과 쫄깃함이 훨씬 살아나요.

이 방법으로 만든 밀죽 식빵은 윗부분에 동그랗게 터진 구멍과 살짝 갈라진 부분이 특징인데, 안쪽은 촉촉하고 탄력이 있으면서도 부드러운 결이 살아 있어요. 밀죽 소금빵은 겉은 바삭하게 성형해 구워내고, 속은 묵직하면서 촉촉해 일반 크루아상 타입 소금빵과는 다른, 좀 더 담백하고 고소한 맛을 느낄 수 있다고 해요.

또 한 가지 포인트는 매장에서 직접 추출하는 땅콩버터예요. 신선한 땅콩을 통째로 갈아내 고소함이 강하고 단맛이 과하지 않아, 어썸피넛 크림빵이나 피넛 계열 빵에서 진한 견과 향을 느낄 수 있다는 후기가 많아요.

 

대표 메뉴 및 가격 한눈에 보기

대표 메뉴 기준으로, 어썸피넛의 인기 메뉴를 정리해봤어요.

메뉴명	설명	가격
어썸피넛 크림빵	직접 추출한 땅콩버터 크림이 든 시그니처 피넛 크림빵	2,800원
두바이 크림빵	풍부한 크림과 견과류 풍미가 어우러진 크림빵 컨셉	4,900원
밀죽 식빵	밀죽(풀탕종) 반죽으로 만든 촉촉·쫄깃 수제 식빵	4,600원
밀죽 소금빵	겉바속촉, 담백·고소한 밀죽 반죽 소금빵	1,900원

 

이 외에도 어썸피넛 피넛 쇼콜라, 메리 스트로베리, 각종 사워도우, 샌드위치류, 피넛버터 아이스크림 등 피넛을 활용한 메뉴들이 많아서 피넛 덕후라면 여러 메뉴를 함께 즐겨보기 좋아요. 매장은 규모가 아주 크진 않지만, 빵 종류가 다양해 구경하는 재미가 쏠쏠하다는 후기도 많답니다.

 

블로그·스마트스토어·인스타그램 정보

베이커리 어썸피넛은 온라인 채널도 잘 운영하고 있어서 방문 전 메뉴나 분위기를 미리 보기 좋아요.

• 블로그: https://blog.naver.com/ipodkkk1
• 스마트스토어: https://smartstore.naver.com/awesomepeanut
• 인스타그램: https://www.instagram.com/awesomepeanut.bakery

인스타그램에서는 신메뉴, 시즌 한정 빵, 휴무 및 영업시간 변경 공지를 가장 빠르게 확인할 수 있고, 스마트스토어에서는 일부 빵과 스프레드, 선물용 구성을 비대면으로 주문할 수 있어요. 성신여대 근처에 들를 계획이라면, 인스타 업데이트를 보고 밀죽 소금빵과 식빵이 나오는 시간을 맞춰 방문하는 것도 좋겠어요.

 

 

생활의달인에 나온 밀죽 소금빵·식빵이 궁금했다면, 성신여대역에서 천천히 산책하듯 걸어가서 어썸피넛 대표 메뉴 네 가지를 한 번에 맛보는 코스로 즐겨보시는 걸 추천할게요.

 

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