전북 전주시 덕진구 우아동 우리밀 쌀누룩 발효빵 | 생활의달인 1022회 2026년3월16일

✓ 매장 정보 검증 완료 · 이 포스트에 소개된 매장은 네이버지도·다음지도를 통해 위치와 기본 정보를 확인한 뒤 게시되었습니다.

SBS 생활의달인 1022회 ‘빵의 전쟁 – 대한민국 최고의 통밀빵’ 코너에 소개된 ‘우리밀누룩꽃빵’은 전북 전주시 덕진구에 자리한 쌀누룩 발효 비건 빵 전문 베이커리예요.

우리밀누룩꽃빵 소개

우리밀누룩꽃빵은 전북특별자치도 전주시 덕진구 석소5길 17 1층에 위치한 비건 베이커리 카페예요. 국내산 우리밀과 쌀누룩을 활용한 자연 발효 빵을 만드는 곳으로, 무설탕·무첨가 철학을 지켜가며 건강한 빵을 선보이고 있답니다.

네이버 리뷰에서 ‘친절한 사장님과 함께하는 빵 여행’이라는 따뜻한 평가를 받고 있는 이곳은, 비건이 아니더라도 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 건강한 빵을 만날 수 있는 곳이에요.

목차

 

이 집만의 특장점

• 쌀누룩 자연 발효, 일반 이스트 대신 직접 만든 쌀누룩으로 발효시켜 깊고 자연스러운 풍미를 살린 빵을 만들어요
• 100% 비건 베이커리, 계란·우유·버터 없이도 맛있는 빵을 만들어 비건은 물론 알레르기가 있는 분들도 안심하고 드실 수 있어요
• 국내산 재료 · 무설탕 · 무첨가, 우리밀 100%와 국내산 재료를 사용하고, 설탕과 인공 첨가물을 넣지 않아 건강함을 지켜가고 있답니다

방송에서는 우리밀누룩꽃빵의 쌀누룩 발효 비법과 국내산 재료만을 고집하는 사장님의 철학이 소개되며, ‘빵의 전쟁’에서 대한민국 최고의 통밀빵으로 주목받은 이유를 확인할 수 있었어요.

 

 

위치 · 주소 · 가는 법

• 상호: 우리밀누룩꽃빵
• 주소: 전북특별자치도 전주시 덕진구 석소5길 17 1층 (우아동2가 893-3)
• 전화: 063-903-3030

 

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우리밀누룩꽃빵 온라인 채널

인스타그램 @nurukppang ↗️

가는 법은 아주 단순해요.

• 내비에 ‘우리밀누룩꽃빵’만 찍고 오시면 돼요. 주차 가능하니 차로 오셔도 편해요
• 편의: 포장 · 무선인터넷 · 주차

 

 

생활의달인에 나온 메뉴

이번 방송에서는 ‘빵의 전쟁’ 코너로 대한민국 최고의 통밀빵이라는 타이틀로 우리밀누룩꽃빵의 쌀누룩 발효 비건 빵이 집중 조명되었어요.

• 유기농통밀빵 (우리통밀 100%, 비건): 6,500원
  • 우리통밀 100%로 만든 대표 빵으로, 쌀누룩 발효를 거쳐 깊은 풍미를 지녀요
  • 설탕·첨가물 없이 건강하게 즐길 수 있는 비건 통밀빵이에요
• 생쑥식빵 (비건): 8,500원
  • 국내산 생쑥을 넣어 은은한 향과 자연스러운 초록빛이 살아있는 식빵이에요
• 씨앗쌀식빵 (비건): 9,000원
  • 다양한 씨앗과 쌀을 활용해 고소하고 영양 가득한 식빵이에요

 

 

우리밀누룩꽃빵 대표메뉴 한눈에 보기

아래 메뉴들은 방송 메뉴 포함, 우리밀누룩꽃빵의 대표 메뉴들이에요.

메뉴명	가격	특징
유기농통밀빵	6,500원	우리통밀 100%, 비건 (방송 메뉴)
생쑥식빵	8,500원	국내산 생쑥, 비건
씨앗쌀식빵	9,000원	다양한 씨앗 · 쌀 활용, 비건
물없는토마토	10,000원	물 대신 토마토로 반죽, 비건
귀리깜빠뉴	6,000원	귀리를 넣은 건강한 깜빠뉴, 비건
비건소금쌀빵	3,500원	쌀로 만든 짭짤한 소금빵, 비건
단팥빵	3,500원	국내산 팥 앙금, 비건
금강밀바게트	5,000원	금강밀로 만든 바게트, 비건
쌀누룩 유산균	13,000원 (1L)	직접 배양한 쌀누룩 유산균 음료

 

모든 빵이 비건이라 채식주의자분들도 마음 편히 고를 수 있고, 쌀누룩 유산균 음료까지 있어 빵과 함께 건강한 한 끼를 완성할 수 있어요.

 

이런 분들께 추천해요

• 전주에서 비건 빵을 찾고 계신 분
• 설탕·첨가물 없는 무설탕·무첨가 건강 빵을 원하시는 분
• 생활의달인에 나온 쌀누룩 발효 통밀빵을 직접 맛보고 싶으신 분

 

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