SBS 생활의달인 1022회 ‘빵의 전쟁 – 대한민국 최고의 통밀빵’ 코너에 소개된 ‘숏앤심플사워도우’는 서울 서대문구 연희동, 연희초등학교 근처에 자리한 샌프란시스코 스타일 사워도우 전문 베이커리예요.
숏앤심플사워도우 소개
숏앤심플사워도우는 서울 서대문구 연희로22길 3 지층, 연희초등학교 근처에 위치한 사워도우 전문 베이커리예요. 이름처럼 ‘짧고 심플하게’, 오직 사워도우에만 집중하는 곳이랍니다.
네이버 리뷰에서 ‘쫀득함이 살아있는 샌프란시스코 스타일’이라는 평가를 받을 만큼, 본고장의 맛을 재현한 정통 사워도우를 맛볼 수 있어요. 생활의달인 ‘빵의 전쟁’ 코너에서 대한민국 최고의 통밀빵으로 소개될 정도로 빵에 대한 진심이 가득한 곳이에요.
목차
이 집만의 특장점
- 샌프란시스코 스타일 사워도우, 본고장의 레시피를 그대로 재현한 쫀득하고 풍미 깊은 사워도우를 맛볼 수 있어요
- 생활의달인 ‘빵의 전쟁’ 선정, 대한민국 최고의 통밀빵으로 인정받은 실력파 베이커리예요
- 다양한 사워도우 라인업, 샌프란시스코·통밀·올리브·치즈·호밀·크랜베리 등 취향에 따라 골라 먹는 재미가 있어요
방송에서는 숏앤심플사워도우만의 통밀빵 비법이 공개되며, 천연 발효종으로 오랜 시간 숙성해 만들어내는 사워도우의 매력을 확인할 수 있었어요.
위치 · 주소 · 가는 법
- 상호: 숏앤심플사워도우
- 주소: 서울 서대문구 연희로22길 3 지층 (연희동 80-3)
- 인근 랜드마크: 연희초등학교 근처
숏앤심플사워도우 온라인 채널
인스타그램 @short.simple.sourdough ↗️
가는 법은 아주 단순해요.
- 내비에 “숏앤심플사워도우”만 찍고 오시면 돼요. 연희초등학교 근처 지층에 위치해 있어요
- 지하철: 경의중앙선 홍대입구역 또는 2호선 신촌역에서 마을버스 이용
- 전화: 0507-1395-4258
생활의달인에 나온 메뉴
이번 방송에서는 ‘빵의 전쟁 – 대한민국 최고의 통밀빵’ 코너로 숏앤심플사워도우의 통밀 사워도우가 집중 조명되었어요.
- 통밀 사워도우(홀): 9,000원
- 천연 발효종으로 장시간 숙성해 만든 통밀 사워도우예요
- 대한민국 최고의 통밀빵으로 선정될 만큼 깊은 풍미와 쫀득한 식감이 일품이에요
- 샌프란시스코 사워도우(홀): 8,500원
- 본고장 샌프란시스코 스타일 그대로 재현한 시그니처 사워도우예요
- 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감이 매력적이에요
숏앤심플사워도우 대표메뉴 한눈에 보기
아래 메뉴들은 방송 메뉴 포함, 숏앤심플사워도우의 대표 메뉴들이에요.
| 메뉴명 | 가격 | 특징 |
| 샌프란시스코 사워도우(홀) | 8,500원 | 본고장 스타일 시그니처 사워도우 (방송 메뉴) |
| 통밀 사워도우(홀) | 9,000원 | 대한민국 최고의 통밀빵 (방송 메뉴) |
| 올리브&타임 사워도우(홀) | 9,000원 | 올리브와 타임 허브가 어우러진 풍미 |
| 치즈 사워도우(홀) | 9,000원 | 고소한 치즈가 가득한 사워도우 |
| 호밀 사워도우(홀) | 9,000원 | 호밀 특유의 구수한 맛 |
| 크랜베리&호두 사워도우(홀) | 9,000원 | 크랜베리 달콤함과 호두 고소함의 조화 |
| 사워도우 포카치아 | 5,900원 | 사워도우 반죽으로 만든 촉촉한 포카치아 |
| 사워도우 시나몬번 | 4,900원 | 시나몬 향 가득한 달콤한 번 |
| 햄치즈 샌드위치 | 5,900원 | 사워도우로 만든 든든한 샌드위치 |
| 드립커피 | 1,800원 | 빵과 함께 즐기기 좋은 드립커피 |
사워도우 한 덩이에 8,500원~9,000원대로 가성비도 괜찮고, 드립커피가 1,800원이라 빵과 함께 가볍게 아침식사 하기에도 딱이에요. 간편결제도 가능하답니다.
이런 분들께 추천해요
- 연희동에서 정통 샌프란시스코 스타일 사워도우를 맛보고 싶으신 분
- 생활의달인이 인정한 대한민국 최고의 통밀빵이 궁금하신 분
- 건강한 천연 발효빵으로 간단한 아침식사를 해결하고 싶으신 분
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