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찰리와고추빵공장, 청양고추를 빵에 담아낸 이색 베이커리 카페로 청년들이 함께 만든 청양 대표 핫플이에요. 청양 한달살기에서 시작된 인연이 실제 창업으로 이어져 지금은 청양 여행에서 꼭 들러야 할 고추빵 맛집으로 자리 잡았답니다.
찰리와고추빵공장 정보
- 상호명: 찰리와고추빵공장
- 주소: 충남 청양군 청양읍 문화예술로 185 1층 (청양읍 송방리 108-5)
- 인스타그램: gochubbang – 신메뉴, 휴무, 굿즈 소식 등을 올리고 있어요.
- 영업시간: 매일 11:00 ~ 19:30, 라스트오더 19:00 기준 안내가 많아요(방문 전 인스타에서 최신 공지 확인 권장).
- 휴무: 과거에는 요일 휴무가 있었지만, 리뉴얼 후에는 요일·시즌에 따라 달라질 수 있어 인스타 공지 확인이 가장 정확해요.
청양문화예술회관 맞은편에 자리 잡고 있어서, 공연·전시 관람 전후로 들르기에도 동선이 좋다는 평가가 많아요.


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위치와 가는 법
찰리와고추빵공장은 청양읍 중심가, 청양군청·문화예술회관 인근에 있어 접근성이 좋아요. 빨간 간판과 고추 캐릭터가 멀리서도 눈에 띄어서 ‘여기가 그 고추빵집이구나’ 바로 알 수 있다는 후기가 많습니다.
- 자가용 이용
- 내비에서 ‘찰리와고추빵공장’ 또는 ‘충남 청양군 청양읍 문화예술로 185’를 검색하면 바로 안내돼요.
- 청양군청, 청양문화예술회관 방면 도로를 따라가다 보면 길가 1층에 빨간 포인트 외관과 고추 모양 사인이 보여요.
- 대중교통 이용
- 청양시외버스터미널에서 도보 이동 가능한 거리로, 터미널에서 읍내 쪽으로 천천히 걸어오면 쉽게 찾을 수 있어요.
청양 시내를 산책하듯 걷다가, 예쁜 간판과 캐릭터를 발견하면 거의 그곳이 찰리와고추빵공장이라고 보셔도 될 정도예요.
주차 정보
찰리와고추빵공장은 골목 입지 특성상 매장 앞 전용 주차 공간이 거의 없어서, 대부분 인근 공영주차장을 이용하는 방식이에요.
- 매장 앞: 도로 폭이 좁고, 장시간 주차는 어렵다는 후기가 많아요.
- 추천 주차 방법:
- 매장 건너편 또는 인근 공영주차장·노상주차장에 주차 후 도보 이동.
- 청양군청·청양문화예술회관 주변 공영주차장을 활용하면 비교적 수월하다는 의견이 많아요.
그래서 동선은 “읍내 공영주차장 주차 → 찰리와고추빵공장까지 도보 이동 → 빵 포장 후 주변 구경” 정도로 잡으시면 가장 편하게 이용하실 수 있어요.



청년들이 만든 고추빵 카페 스토리
찰리와고추빵공장은 청양을 좋아하게 된 청년들이 함께 만든 베이커리 카페라는 점이 가장 인상적인 곳이에요. 이들은 2021년 ‘청양 한달살기’ 프로그램을 통해 처음 만나, 농촌 체험과 로컬 창업 프로젝트를 함께 진행하면서 청양에 정착하고 싶다는 마음을 키웠다고 해요.
- 청양 한달살기에서 처음 인연을 맺은 청년들이 “청양고추”라는 지역 특산물을 활용한 디저트를 만들자고 뜻을 모았고.
- 그렇게 탄생한 곳이 바로 청년 사회적기업·협동조합 기반의 찰리와고추빵공장이에요.
지금은 단순한 빵집을 넘어, 청양고추를 테마로 한 디저트와 굿즈를 판매하면서 로컬 브랜드를 만든 사례로도 많이 소개되고 있습니다.



메뉴 정보 (청양고추 테마 빵)
찰리와고추빵공장은 이름처럼 청양고추를 활용한 고추빵 4종이 대표 메뉴이고, 여기에 찹쌀고추밥, 오코노미 계란빵 등 개성 있는 메뉴가 더해져 있어요. 고추 모양을 그대로 살린 비주얼 덕분에 보는 재미, 먹는 재미를 동시에 느낄 수 있다는 후기가 많습니다.
아래 메뉴와 가격은 최근 방송·후기 기준으로 정리한 내용이니, 실제 가격은 방문 시 한 번 더 확인해 주세요.
찰리와고추빵공장 주요 메뉴
| 구분 | 메뉴명 | 특징 | 가격대 |
| 고추빵 | 오리지널 고추빵 | 대표 메뉴, 청양고추·돼지고기·튀긴 어묵을 매콤하게 볶은 소가 들어간 매콤짭짤한 빵 | 3,400원 |
| 고추빵 | 크림치즈 고추빵 | 청양고추의 매콤함 위에 부드러운 크림치즈 필링이 올라가는 조합, 매운맛이 덜해 인기가 많아요 | 3,400원대 |
| 고추빵 | 로제치즈 고추빵 | 로제 소스와 치즈를 더해 풍미를 살린 메뉴, 매콤함과 고소함을 함께 즐길 수 있어요 | 3,400원대 (유사 가격대) |
| 고추빵 | 대왕 고추빵 등 변형 메뉴 | 크기가 크거나 토핑이 추가된 버전, 포장용·선물용으로 인기 | 종류별 상이, 4,000원대 전후 |
| 식사빵 | 찹쌀 고추 밥 | 매콤한 속을 넣은 찹쌀빵 스타일로, 간단한 한끼 느낌으로 먹기 좋은 메뉴 | 3,000~4,000원대 |
| 간식빵 | 오코노미 계란빵 | 오코노미야키 느낌을 더한 계란빵, 아이들도 좋아하기 좋은 맛 | 3,000~4,000원대 |
영상·후기들에서 공통적으로 나오는 말은 “생각보다 맵지는 않고, 청양고추 특유의 향과 은은한 매운맛이 빵과 잘 어울린다”는 점이에요. 맵찔이도 도전 가능한 수준이라는 평가가 많아서 여행 선물·기념품으로 사가기에도 좋다고 하네요.



매장 분위기와 이용 팁
찰리와고추빵공장은 귀여운 고추 캐릭터와 빨간색 포인트 컬러가 인상적인, 사진 찍기 좋은 공간이에요. 고추를 모티브로 한 조형물, 굿즈, 포토존이 곳곳에 있어 카페 겸 로컬 스토어 같은 느낌으로 즐길 수 있습니다.
- 인테리어: 고추 캐릭터, 빨간 포인트, 유머러스한 문구들이 있어 젊은 감성이 물씬 나는 분위기.
- 굿즈: 고추 모양 키링, 스티커, 펜 등 다양한 굿즈도 판매하고 있어서 구경하는 재미가 쏠쏠해요.
- 빵 소진: 오후 늦게 가면 인기 메뉴가 솔드아웃인 경우가 많다는 후기가 있으니, 가능하면 이른 시간 방문을 추천해요.
청양여행에서 “정말 청양다운 디저트”를 찾는다면, 찰리와고추빵공장의 고추빵은 한 번쯤 꼭 경험해 볼 만한 메뉴예요.
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